Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Дневник больного сахарным диабетом

Рецепты пирогов для диабетиков без муки и сахара

  • Правила приготовления выпечки при диабете
  • Рецепты пирогов для диабетиков
    • Пирог без сахара и муки
    • Морковный пирог
    • Шоколадный пирог
    • Манник
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Общеизвестен тот факт, что при сахарном диабете основой успешной борьбы с болезнью является строгая диетотерапия, одной из концепций которой является отказ от мучных изделий и выпечки. Однако это требование не такое простое, каким кажется. Существует ряд условностей и дополнений, среди которых можно найти лазейку, чтобы испечь, например, пирог для диабетиков по рецепту.

Правила приготовления выпечки при диабете

мучные изделияО том, как, сколько и чем следует питаться, пациенту с сахарным диабетом объясняет его лечащий врач сразу после постановки диагноза больному и оценки его текущего состояния. Чтобы не путать и не искушать диабетика, специалисты предпочитают выдвигать ограничения общего характера, запрещая целые группы продуктов, вроде выпечки, сладостей или колбасных изделий. Однако при более детальном разборе этих запретов можно выявить ряд условий, соблюдение которых позволит частично снять наложенные на рацион ограничения и порадовать пациента более разнообразной или, наоборот, привычной ему пищей.

загрузка...

Первое непременное условие — оценка физической формы и состояния здоровья больного. Людям с выраженным избыточным весом, тяжелым течением диабета или патологиями ЖКТ от мучной продукции придется отказаться полностью, тут ничего не поделаешь. Но если основное эндокринное заболевание удается держать под контролем, и в остальном здоровье и физическую форму пациента можно назвать удовлетворительными, есть повод задуматься о некоторых послаблениях в меню. Конечно, ряд ингредиентов и компонентов, присущих выпечке, по-прежнему будут оставаться под запретом — сахар и сладости, его содержащие, а также жирные крема и сливки, сливочное масло, пшеничная мука для коржей и так далее. Все решает правильный подбор продуктов и ингредиентов, благодаря которым пироги без сахара для диабетиков могут получиться не только вкусными, но при этом еще и безвредными (полностью или частично) — это второе условие.

Важно во всем соблюдать меру: даже пирог из максимально допустимых продуктов все равно остается выпечкой, и злоупотреблять ею при сахарном диабете второго типа нельзя, ограничивая себя небольшой порцией, съедаемой в течение суток.

Что касается конкретных рекомендаций, согласно которым нужно выбирать рецепты, продукты и методы приготовления пирогов, то всех их можно свести в общий список:

  • пшеничная мука категорически запрещена, включая изготовленную из твердых сортов пшеницы, вместо которой следует использовать гречневую, ржаную или овсяную муку;
  • сахар также исключен из допустимых ингредиентов, и если нет возможности использовать натуральные подсластители, вроде меда или фруктозы, можно обратиться к искусственным, которые не теряют своих свойств при выпечке;
  • сливочное масло, как источник животных жиров и холестерина, следует заменять низкокалорийным маргарином;
  • на весь пирог желательно использовать не более двух куриных яиц, ограничение на которые связано в первую очередь именно с желтками;
  • в качестве начинки необходимо выбирать либо свежие овощи, либо свежие фрукты с допустимым гликемическим индексом, отказываясь от варенья, творога, мяса, картофеля и других запрещенных продуктов.

Рецепты пирогов для диабетиков

выпечка с ягодамиВыбирая рецепт пирога для больного с сахарным диабетом, следует внимательно изучать сам рецепт и продукты, в нем представленные, сразу отметая те, которые вызывают сомнение своим составом. Также необходимо проделать небольшую вычислительную работу, прикидывая, сколько калорий будет содержаться в 100 гр. порции, и какой у нее будет примерный гликемический индекс. Сделать это не так сложно, потому что информация об этих показателях по любому продукту находится в открытом доступе (в литературе или интернете). Конечно, перед тем, как что-либо готовить, следует обсудить все с лечащим врачом и получить его одобрение, иначе можно свести на нет прилагаемые по диетотерапии усилия.

Пирог без сахара и муки

Несмотря на свое удивительное, по мнению многих кулинаров, название, пироги для диабетиков 2 типа без сахара и муки действительно существуют, и по вкусу они ничем не уступают своим традиционным аналогам, а по степени пользы еще и обгоняют.

Являющийся полноправной выпечкой пирог без муки и сахара можно приготовить по следующему рецепту:

  • 100 гр. грецких орехов;
  • 100 гр. чернослива;
  • 400 гр. овсяных хлопьев с отрубями;
  • 100 гр. изюма;
  • 400 гр. сметаны;
  • три яйца;
  • одна ч. л. разрыхлителя;
  • два мандарина;
  • замороженные ягоды.

Как лечить сахарный диабет у собак?

Современным ветеринарам приходится все чаще сталкиваться с таким серьезным заболеванием, как сахарный и несахарный диабет у собак. Эта болезнь возникает вследствие нарушения в работе поджелудочной железы, которая отвечает за выработку гормона инсулина. Инсулин необходим для расщепления и последующего усвоения глюкозы, которая является главным источником энергии. Однако если в организме собаки вырабатывается недостаточное количество инсулина, то в этом случае сахар, содержащийся в ее крови, не переносится в клетки и начинает буквально отравлять животное.

Некоторые породы собак склонны к сахарному диабету

Со временем это может привести к самым тяжелым последствиям и даже стать причиной гибели животного. Чтобы этого избежать, следует при первых же симптомах сахарного диабета у собаки немедленно обратиться в ветеринарную клинику, где ей окажут первую помощь и подберут правильные методы лечения.

Причины заболевания

Контроль состояния собаки ветеринарным врачомСуществует немало факторов, которые могут вызвать сахарный диабет у собак. Однако наибольшую роль в возникновении данного недуга играет наследственная предрасположенность. Кроме того, не меньшее значение в развитии сахарного диабета имеют различные аутоиммунные патологии. Эти нарушения в работе иммунной системы животного заставляют иммунитет уничтожать здоровые клетки собственного организма. Нередко под данную атаку попадают клетки поджелудочной железы, вырабатывающие гормон инсулин.

Сахарный диабет может проявиться у собаки практически в любом возрасте, однако чаще всего эта болезнь поражает животных старше 7 лет. При этом особи женского пола подвергаются наибольшему риску развития данного заболевания. Кроме того, существует несколько пород, которые имеет генетическую предрасположенность к сахарному диабету. Это мопсы, самоедские лайки, цвергшнауцеры, австралийские терьеры и тойпудели. Кроме того, если у питомца есть лишний вес, то тогда у него с большой вероятностью может развиться так называемый несахарный диабет, при котором в организме животного вырабатывается достаточное количество инсулина, однако его клетки становятся невосприимчивыми к данному гормону.

Основные симптомы и признаки

Во время болезни аппетит усиливаетсяОсновные симптомы и признаки сахарного диабета у собак — сильная жажда и частое мочеиспускание. Аппетит при данном заболевании остается хорошим или даже значительно повышается, превращается в практически неутолимый голод. Еще одним симптомом сахарного диабета может стать резкая потеря веса у животного или, напротив, тяжелая степень ожирения. Нередко хозяева понимают, что их питомец серьезно болен только после того, как у собаки развивается так называемая диабетическая катаракта, которая серьезно ухудшает зрение животного. Однако в этом случае помочь собаке бывает уже очень сложно, так как катаракта является симптомом сильно запущенного диабета.

Осложнения заболевания

Самым грозным осложнением сахарного диабета у собак является кетоацидоз. При кетоацидозе уровень сахара в крови животного поднимается до такой отметки, что это становится опасным для жизни животного. Данное состояние характеризуется тем, что в крови животного накапливаются ядовитые продукты распада жиров — кетоны, которые отравляют его организм.

Нормальный и повышенный уровень сахара в кровиГлавные симптомы кетоацидоза — сильная слабость и рвота. Если в этот момент собаке не была оказана своевременная ветеринарная помощь, то это состояние может привести к глубокой коме и гибели животного. Но повышенный сахар в крови сам по себе является очень опасным для собаки, так как токсичен для большинства систем и внутренних органов животного. В частности, высокий уровень глюкозы оказывает негативное воздействие на работу печени, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем и головного мозга. К тому же при сахарном диабете организм собаки, пытаясь вывести излишки сахара, вытягивает воду из всех клеток тела, что приводит к обильному мочеиспусканию и сильнейшей жажде. Собаки, больные сахарным диабетом, как правило, живут значительно меньше своих здоровых собратьев, особенно если не получают необходимого лечения.

Способы диагностики

Для диагностики сахарного диабета у собак проводят лабораторные исследования мочи и крови животного для выявления в них высокого содержания глюкозы. При этом анализ крови необходимо провести не один раз, а несколько, чтобы избежать ошибки и определить устойчивый повышенный уровень сахара в крови.

Лечение диабета у собаки

Анализ крови на сахарПолностью вылечить сахарный диабет нельзя, однако при должном лечении можно существенно облегчить состояние больного питомца и уменьшить проявления болезни. Наиболее важными составляющими лечения сахарного диабета у собак является соблюдение правильной диеты, прием препаратов инсулина и других лекарственных средств. При этом количество инсулина должно подбираться для каждого животного индивидуально, в зависимости от роста собаки, количества потребляемой еды и активности животного. Подвижной собаке, любящей активные игры, инсулина требуется больше, чем собаке, ведущей малоподвижный образ жизни.

Диета является не менее важным фактором, оказывающим огромное влияние на потребность животного в инсулине. Наилучшим вариантом для поддержания лечебной диеты станет специальный корм для собак диабетиков, способствующий снижению сахара в крови. Такой корм содержит большое количество пищевых волокон, которые так необходимы больному животному. Корм для собак диабетиков должен быть качественным, поэтому при его покупке следует отдавать предпочтение хорошо зарекомендовавшим себя продуктам от известных фирм, например Hill’s w/d или Purina DCO. Следует также помнить, что у лечебной диеты есть две важные задачи: контроль за уровнем сахара в крови и коррекция веса, если питомец страдает ожирением. Лишний вес животного может стать причиной развития заболевания.

Правила лечения инсулином

Регулярные инъекции инсулинаДля лечения сахарного диабета у собак применяется несколько видов инсулина, которые различаются по своему происхождению, концентрации препарата, продолжительности действия и частоте приема. На сегодняшний день наибольшей популярностью среди хозяев больных питомцев пользуются такие препараты инсулина, как Хумулин и Канинсулин. Инсулин для собак выпускается в трех разных концентрациях по 40, 100 и 500 ед./мл. Помимо этого, продаются специальные шприцы, предназначенные именно для выполнения уколов инсулина больным животным.

Инсулин для собак выпускается в небольших флаконах, сделанных из стекла и закрытых резиновой пробкой. Данные препараты должны храниться исключительно в холодильнике. Перед тем как сделать инъекцию инсулина своему питомцу, флакон с лекарством следует некоторое время подержать в ладонях, чтобы немного его согреть. После этого нужную дозу инсулина следует набрать в шприц, ориентируясь на цифровые значения, указанные на его корпусе.

Делать уколы инсулина следует каждый день, причем всегда в одно и то же время. Наилучшим местом для инъекции инсулина считается область холки или же живот и грудь животного. Важно, чтобы первая доза инсулинового препарата была введена собаке специалистом в ветеринарной клинике. После укола ветеринар будет каждые два часа измерять уровень глюкозы в крови животного и на основе этой информации определит нужную для собаки дозу инсулина. Впоследствии данная доза может увеличиваться либо уменьшаться в зависимости от самочувствия собаки и уровня сахара в ее крови. Иногда на подбор нужной дозы препарата уходит несколько недель и даже месяцев.

В ходе лечения сахарного диабета у собак очень важно самым внимательным образом следить за уровнем глюкозы в крови животного в домашних условиях. С этой целью применяются специальные портативные глюкометры. Процедура определения сахара в крови довольно легко переносится собаками и не требует от хозяев каких-либо особых знаний и умений. Помимо этого, очень полезно вести дневник, в котором следует записывать всю информацию о дозах инсулина и ежедневно отмечать показания глюкометра.

Всем владельцам больных животных следует знать, что инъекции инсулина способны вызвать у собаки такое опасное состояние, как гипогликемия.

Оно характеризуется резким падением уровня сахара в крови до невероятно низкой отметки, которой недостаточно для нормальной жизнедеятельности организма. Симптомами гипогликемии являются судороги, сильная слабость и потеря сознания. При самых тяжелых случаях данное состояние может привести к гипогликемической коме, которая нередко становится причиной гибели животного. Поэтому, если уровень сахара в крови собаки понизился до отметки 3 ммоль/л или меньше, необходимо срочно дать питомцу сахарный сироп или натуральный мед.

Рекомендации больному с сахарным диабетом

  • 1 Алгоритм диагностики
  • 2 Рекомендации для больного СД
    • 2.1 Питание диабетика
    • 2.2 Режим дня диабетика
    • 2.3 Обувь для диабетика
    • 2.4 Спорт и физическая активность
  • 3 Правила оказания помощи при приступе
  • 4 Профилактика

Поскольку больным сахарным диабетом важно знать, как помочь себе самому, то врач дает указания. Точные рекомендации по ведению пациентов с сахарным диабетом включают в себя указания по поводу контроля уровня глюкозы в крови и оказания первой помощи больным. Подобное руководство должно объяснить больному, что такое первичная диагностика, в чем она заключается и как правильно оказать неотложную помощь.

Алгоритм диагностики

Больной ежедневно должен контролировать гликемию, не менее 4-х раз в сутки. Не реже, чем 1 раз в квартал сдают кровь для определения гликированного гемоглобина. Раз в полгода понадобится сдавать анализы крови и мочи на сахар. Раз в год больной сдает кровь на биохимию.

Национальные рекомендации по лечению диабета совпадают с рекомендациями ВОЗ. Исследование ВОЗ показали, что сахарный диабет не только национальное, но и глобальное явление. Организация внедрила в систему здравоохранения руководство по лечению сахарного диабета 1 и 2 типа. Эти рекомендации подают типичные алгоритмы диагностики сахарного диабета и оказания первой помощи больным. В 2017 г. рабочая группа медиков разработала 8 выпуск «Алгоритмов специализированной медпомощи больным СД».

При диагностированном заболевании диабетику надо соблюдать клинические рекомендации врачей. Необходимо контролировать скачки артериального давления. Алгоритм диагностики подразумевает постоянное пребывание диабетика под присмотром врача. Врач может дополнительно назначить медикаментозную терапию. Для установления точного диагноза надо обследоваться. Диабетику требуется сделать УЗИ брюшины, электрокардиограмму и холтеровское мониторирование артериального давления. Больному желательно посетить офтальмолога, кардиолога, гинеколога или уролога, невропатолога и генетика (если есть сопутствующие недуги).

Вернуться к оглавлению

Рекомендации для больного СД

Питание диабетика

Разгрузочные дни и диета, при данном виде заболевания, входят в обязательные требования.

Главное правило — не пропускать приемы пищи и питаться мало, но часто (5—6 раз в сутки). Разгрузочные дни при сахарном диабете обязательны. Для инсулинозависимых пациентов важно держать уровень инсулина в пределах нормы. Больному требуется исключить из рациона сахаросодержащие продукты. При сахарном диабете 2 типа соблюдают специальную диету — стол № 9. Такое питание позволяет нормализовать уровень глюкозы в крови.

Обращают внимание на количество жиров, белков и углеводов в меню. Углеводная еда не должна занимать более 60% от съеденной пищи, а белки и жиры — не более 20%. Больному исключают животные жиры и простые углеводы. У детей, которые страдают диабетом, пища может быть в виде пюре. Диабетик отдает предпочтение кашам (гречневой, рисовой, пшеничной), овощам и фруктам с минимальным содержанием сахара.

Вместо сахара лучше пользоваться сахарозаменителями — ксилитом и сорбитом, сахарином или фруктозой. Диабетики рассчитывают калорийность продуктов и ведут пищевой дневник. После употребления пищи диабетик, только спустя 15 минут, может принимать инсулин. Сахарный диабет 1 типа позволяет время от времени выпивать 100—150 г сухого или столового вина (крепостью не больше 5%). При диабете 2 типа употребление алкоголя противопоказано. В магазинах покупают специальные продукты для диабетиков.

Диабетические продукты — сахарозаменители, сладости, молокозаменители — хорошо подходят для больных диабетом обоих типов. Они позволяют разнообразить меню диабетика.

Вернуться к оглавлению

Режим дня диабетика

Руководство по сахарному диабету 2 типа подразумевает соблюдение больным распорядка дня. Режим дня позволит быть собранным, не переедать и быть физически активным весь день. Вставать и ложиться спать следует в одно и то же время. Приемы пищи рассчитываются больным с ровными промежутками между ними. Больной диабетом не может умственно и физически перенапрягаться. В первой половине дня полезно активно отдыхать или посещать спортзал. Во второй половине дня, а лучше перед сном, полезно пройтись, подышать свежим воздухом. Соблюдая режим, диабетик может вести нормальный образ жизни, максимально приближенный к режиму дня здорового человека и ничем не отличаться.

Вернуться к оглавлению

Обувь для диабетика

Существует специально разработанная обувь для диабетиков,так как ноги больше всего подвержены травмированию.

Руководство по диабету 2 типа гласит, что от выбора обуви зависит здоровье диабетика. Необходимо одевать удобную обувь. Поскольку у больного сахарным диабетом ноги — уязвимое место, то тесная обувь увеличивает риск повреждений нижних конечностей. Ноги следует беречь, ведь там находятся нервные окончания и мелкие кровеносные сосуды. При сдавливании ноги тесной обувью наблюдается нарушение кровоснабжения стоп. Таким образом, стопа становится малочувствительной, чаще травмируется, а раны долго затягиваются. На ногах от систематичного ношения тесной обуви появляются язвы. Это грозит гангреной и ампутацией нижних конечностей. Больной может использовать простые советы, которые помогут избежать проблем с нижними конечностями:

  • перед тем как обуться, провести обследование обуви;
  • каждый день осматривать ноги перед зеркалом;
  • избегать узкую обувь или ту, которая натирает мозоли;
  • ежедневно выполнять массаж или гимнастические упражнения для ног;
  • подстригать ногти аккуратно, не срезая уголочки ногтевой пластины;
  • не пользоваться чужой обувью;
  • сушить мокрую обувь, чтобы не распространялся грибок;
  • ногтевой грибок лечить вовремя;
  • при появлении болезненных ощущений в ногах, обязательно посетить врача.

Диабетику противопоказано носить высокий каблук. Исключением становятся больные с нейропатией, им запрещается носить обувь на низком ходу. При выборе обуви существуют такие рекомендации для больных сахарным диабетом, которым нужно следовать:

  • примерять обувь несколько раз;
  • пройтись в новой обуви по магазину.
  • стельки на подошве выбирать гладкие, не травмирующие кожу стоп.

Вернуться к оглавлению

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Спорт и физическая активность

При диагностировании диабета 1 типа рекомендации относительно занятий спортом нужно соблюдать. Физическая активность не запрещается, а рассматривается как дополнительная терапия. При занятиях спортом у диабетиков 1 типа наблюдается понижение инсулинорезистентности. При инсулинозависимом диабете снижается употребляемая доза инсулина. Умеренная нагрузка способствует улучшению работы внутренних органов. Для диабетиков более полезными считаются занятия шейпингом, быстрой ходьбой и фитнесом. Лучше заниматься в зале с тренером. Он подберет специальный комплекс упражнений или разработает их специально под человека. Занятия спортом противопоказаны больным с сопутствующими недугами. Так, при ретинопатии упражнения усугубляют проблемы с сосудами в ногах, ухудшают состояние. Противопоказано заниматься физическими упражнениями больным с неконтролируемыми проявлениями болезни.

Вернуться к оглавлению

Правила оказания помощи при приступе

Болезнь требует придерживания графика питания, так как голод может убить больного.

Гипогликемический приступ провоцируется голодом. Это состояние опасно для диабетика. Родственники больного должны знать важные моменты оказания помощи больному — важная процедура. При гипогликемическом приступе диабетику на инсулине необходимо дать покушать. При себе у диабетика должна быть «пищевая аптечка» — 10 шт. сахара-рафинада, поллитровая банка «Лимонада», 100 г сладкого печенья, 1 яблоко, 2 бутерброда. Больному диабетом нужно срочно дать быстроусвояемые углеводы (мед, сахар). Можно в 50 г воды развести ампулу 5% глюкозы. При тяжелой гипогликемии диабетику лучше лечь набок, в ротовой полости не должно ничего быть. Больному внутривенно струйно ввести 40% раствор глюкозы (до 100 грамм). Если эта процедура не помогла восстановиться, больному внутривенно ставят капельницу и вводят еще 10% раствор глюкозы. Диабетику понадобится госпитализация.

Вернуться к оглавлению

Профилактика

При диабетическом заболевании пациент обязан знать, как проводить профилактику недуга. При диагностировании диабета 2 типа больному поможет фитотерапия. Для диабетиков 2 типа готовят отвары и целебные растворы. Воспользоваться можно брусничными листьями, цветами васильков, листьями крапивы. Настои улучшат функционирование почек и обогатят организм витаминами. Для приготовления настоя нужно 2—3 ложки измельченного растения залить кипятком, и дать отвару закипеть. Принимать лекарство по 1—2 ст. л. 3 раза в сутки. Диабетик никогда не должен переедать или голодать. Для профилактики проблем с ногами, больные диабетом делают ванночки с ромашкой.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий