Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Можно финики при сахарном диабете

Финики при диабете

  • 1 Состав, калорийность и гликемический индекс
  • 2 Можно ли употреблять при сахарном диабете?
  • 3 Польза и вред фиников при сахарном диабете
  • 4 Правильное употребление
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Несмотря на то что плоды финиковой пальмы целебно влияют на работу сердца и печени, нормализуют АД и являются общеукрепляющим средством, есть финики при сахарном диабете категорически не рекомендуется. Это очень калорийный продукт с высоким показателем гликемического индекса, в котором содержится огромное количество легких углеводов и натурального сахара. Добавление сухофрукта в рацион при средней и тяжелой форме заболевания может привести к серьезному ухудшению самочувствия либо спровоцировать осложнение со стороны сердечно-сосудистой системы.

загрузка...

Состав, калорийность и гликемический индекс

Финики — очень полезный и питательный продукт, который тысячелетиями употребляют в арабских странах. Доказано, что они могут быть единственным источником пищи длительное время, поскольку содержат все необходимые для человеческого организма витамины, минералы и аминокислоты.

Благодаря большому содержанию углеводов — 66 г на 100 г продукта, финики быстро наполняют энергией, пищевая ценность продукта составляет 275 килокалорий. Однако финиковый сахар, который в большом количестве содержится в плоде, относит его в список продуктов с высоким показателем гликемического индекса — 146 единиц, из-за чего сухофрукт категорически противопоказан при диабете 2 типа. Также в нем содержится 2 г белков и 7,5 г пищевых волокон, жиры при этом практически отсутствуют. Полезные вещества, содержащиеся в финиках, указаны в таблице.

Полезные вещества

Компоненты

Витамины Бета-каротин (А)
Тиамин (В1)
Рибофлавин (В2)
Ниацин (РР)
Пантотеновая кислота (В5)
Пиридоксин (В6)
Фолиевая кислота (В9)
Токоферол (Е)
Филлохинон (К)
Микроэлементы Марганец
Селен
Медь
Железо
Цинк
Макроэлементы Натрий
Фосфор
Магний
Калий
Кальций

Вернуться к оглавлению

Можно ли употреблять при сахарном диабете?

Перед тем как ввести в рацион финики, больной должен посетить лечащего врача.

Сахарный диабет обязывает больного строго контролировать рацион, исключая продукты с высоким содержанием сахара и легкими углеводами. Финики попадают в список противопоказаний, поскольку на 70% состоят из глюкозы. Однако благодаря большому количеству полезных компонентов они укрепляют ослабленный иммунитет диабетиков и помогают противостоять развитию осложнений, укрепляя зрительный нерв, нормализуя центральную нервную систему и стабилизируя работу сердца. Потому диетологи иногда разрешают кушать этот сухофрукт. Это касается людей, которые страдают легкой формой данной патологии. В обязательном порядке перед включением сухофрукта в рацион, больной должен проконсультироваться с лечащим врачом и учесть количество потребляемых в день углеводов.

Вернуться к оглавлению

Польза и вред фиников при сахарном диабете

Полезны финики для диабетиков благодаря следующим свойствам:

  • укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу;
  • борются с холестериновыми бляшками;
  • снижают воспалительный процесс в костных тканях;
  • улучшают работу головного мозга;
  • целебно воздействуют на почки, печень и легкие;
  • положительно влияют на работу пищеварительной системы;
  • помогают бороться с бессонницей;
  • повышают потенцию и репродуктивную функцию;
  • позитивно влияют на здоровье младенца во время лактации;
  • стабилизируют психическое состояние;
  • укрепляют иммунитет.

Несмотря на пользу сухофруктов, с осторожностью их нужно есть:

  • при сильно повышенном уровне сахара в крови;
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • людям, склонным к аллергическим реакциям.

Вернуться к оглавлению

Правильное употребление

Сухофрукт можно есть всего по две штуки в сутки из-за высокого содержания глюкозы в нем.

Чтобы финики не принесли вреда здоровью, нужно обращать внимание на качество продукта перед покупкой: сухофрукт должен быть без плесени. После приобретения его стоит промыть под струей теплой воды, высушить, сложить в банку и плотно закрыть крышкой. Так финики не утратят свои целебные компоненты на протяжении полугода.

Есть финики при диабете можно не более 2 шт. в сутки, однако это касается людей, возраст которых не вышел за границы 50 лет. Диабетикам старше уже противопоказано употребление этого продукта независимо от тяжести заболевания. Употреблять плоды можно как в чистом виде между приемами пищи, так и дополнять ими чаепитие вместо конфет. Их добавляют в компот из кислых яблок или вместо чернослива используют для запекания индейки. Также финики являются частым ингредиентом запеканок и десертов. Главное при этом — понимать, что употреблять этот продукт можно в строго ограниченном количестве.

Какие сухофрукты полезны при диабете

При сахарном диабете 2 типа следует есть определенную пищу, которая разрешена врачом-диетологом. Сухофрукты отличаются составом – в некоторых есть повышенное содержание сахара. Поэтому не все фрукты в виде сушки разрешается есть диабетикам. При правильном приготовлении лакомств, сухофрукты могут быть даже полезны при диабете. Важно знать гликемический индекс этих продуктов, тогда можно будет сделать вывод, какие сухофрукты полезны, а какие – табу при диабете.

Показатели гликемического индекса

сухие фрукты

Для сухофруктов показатели гликемического индекса следующие.

  1. Для финика – 146. Это лидер среди продуктов. Поэтому при сахарном диабете 2 типа употреблять финики следует с осторожностью.
  2. Изюм – 65. Из-за повышенного показателя ГИ нельзя злоупотреблять этим продуктом при приготовлении пищи для диабетиков. Есть его следует в ансамбле с низкоуглеводными продуктами.
  3. Курага – около 30. Этот сухофрукт обладает средним по показателям гликемическим индексом. Чрезмерное употребление вредно, но в меру вполне уместно и даже необходимо. Курага хорошо очищает кишечник, содержит достаточно много полезных для организма витаминов. Лучше не экспериментировать и не соединять этот сухофрукт с другими. Отличное решение – использовать курагу в качестве самостоятельного лакомства, вполне уместно будет сварить компот из кураги.
  4. Чернослив – 25. Это наименьший показатель гликемического индекса среди сухофруктов. То же касается наличия антиоксидантов.

Компот из сухофруктов для диабетиков

Основная причина развития диабета 2 типа – чрезмерный вес, вызванный регулярным перееданием и слишком калорийным рационом. При лечении чаще всего назначают диету, из которой исключают легко усваиваемые углеводы и продукты, в которых содержатся животные жиры. Не всегда диабетики готовы кардинально изменить пищевые пристрастия, полностью отказаться от сладкого.

компот

Но ведь есть много рецептов приготовления вкусных напитков, в которые не нужно добавлять сахар. Например, компот, составляющими которого являются сухофрукты. Для этого используют яблоки, груши, сливы. В смесь сухофруктов уместно добавить смородину, клубнику, малину.

Чтобы отвар был более насыщенным, можно добавить шиповник, кизил. Варят напиток на небольшом огне в течение не менее 40 минут. После этого компот следует остудить и разлить по банкам. Получается очень вкусный и ароматный, витаминизированный напиток, который можно пить без ограничения при сахарном диабете. Можно добавить лимонный сок. Сахар для приготовления абсолютно не нужен.

Запрещенные сухофрукты

Табу:

  • сушка из бананов, ананасов;
  • вишня, превращенная в сухофрукт.

То же касается экзотической сушки:

  • папайя, гуава и авокадо – табу при сахарном диабете 2 типа;
  • дуриан и карамбола – очень опасны для тех, кто болен диабетом.

Инжир при сахарном диабете 2 типа в букете с такими заболеваниями, как панкреатит, а также при проблемах с системой пищеварения, может быть даже смертельным оружием из-за нарушений в организме, которые вызывает входящая в состав сухофрукта щавелевая кислота.

В небольших порциях можно

  1. Изюм – максимум 1 столовая ложка в течение 24 часов.
  2. Финики – их разрешается есть диабетикам максимум 1 раз в сутки.
  3. Сушеную дыню разрешается употреблять в пищу отдельно от других продуктов.

Разрешается есть в неограниченном количестве

чернослив

  1. Сушеные яблоки.
  2. Смородина.
  3. Груша несладких сортов.
  4. Курага – это сухофрукты из очень вкусного лакомства. Речь идет об абрикосах без косточек. В составе предостаточно макро- и микроэлементов. В список следует добавить калий, магний и железо. Такие сухофрукты просто незаменимы при сахарном диабете 2 типа. Исключение – гипотония, при которой курагу следует ограничить или вообще исключить из рациона.

Необходимо не перебарщивать с употреблением таких продуктов, как сухофрукты. Так не только не навредите своему организму, но еще и добавите много полезных веществ, витаминов. А ведь это еще и очень вкусно. Сухофрукты – отличные составляющие для приготовления компотов, киселей. Главное – знать меру, не перебарщивать с употреблением этих вкусных фруктов.

Даже после операции врачи не против, чтобы пациенты употребляли компот из сухофруктов с шиповником, ведь этот напиток поднимает иммунитет, настроение, добавляет энергии. Кстати, он не слабит, а регулирует стул, что тоже немаловажно. В любом случае лучше всего проконсультироваться у лечащего врача по поводу того, какие вам разрешены продукты для употребления в пищу.

Сухофрукты полезны, но при каких-либо болезнях в комплексе с диабетом они могут быть вредны для организма. Поэтому консультация эндокринолога очень важна.

При исключении из рациона вредных сухофруктов, употреблении разрешенных врачами-диетологами, диабетическая диета только обогатится. При этом она станет более разнообразной, не привнеся опасности организму. Очень много лакомств можно приготовить из сухофруктов. Главное – правильно подобрать их количество в день для диабетиков. И в этом обязательно поможет доктор.

Когда будете знать, сколько в сутки можно съедать сухофруктов, сможете творить настоящие чудеса на кухне, готовя неповторимые компоты, а также другие вкуснейшие лакомства, например, салат.

Сколько можно скушать фиников при диабете

Финики являются одним из полезнейших продуктов, поэтому их можно есть при сахарном диабете. Именно она на 70% состоят из углеводов легко усваиваемого типа, поэтому их, как и курагу, вполне возможно применять в качестве заменителя сахара при оптимальной обработке.

Польза и вред

Однако в чистом виде финики при сахарном диабете следует употреблять лимитировано. Особенно, когда речь идет о средней стадии тяжести и более поздних формах недуга. Если же речь идет о сахарном диабете в более легкой или даже начальной стадии, то их возможно применять со значительной осторожностью. Не более двух единиц в сутки, желательно заранее проконсультироваться со специалистом на предмет того, допустимо ли употреблять финики.
В то же время, больные, столкнувшиеся с представленным недугом, склонны к непропорциональному увеличению или снижению индекса тела. Грамотное и своевременное включение фрукта в ежедневное меню с семенами льна даст возможность привести в норму вес человека и поддерживать его в оптимальных пределах. Именно поэтому финики при сахарном диабете можно есть.

К тому же, в их состав входит:

  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • остальные микроэлементы и витамины, которые необходимы человеческому организму для оптимального функционирования.

 

За счет подобного богатейшего соотношения полезных веществ они уменьшают бесконтрольную необходимость в употреблении пищи.

Финики при сахарном диабете можно есть еще и потому, что они отлично «усыпляют» голод и дают возможность восстанавливать образующуюся тягу ко всему сладкому: пирогам, булочкам.

Как правильно их употреблять

 

Финики при сахарном диабете можно употреблять исключительно после консультации с лечащим врачом. Наиболее часто встречающаяся дозировка – две или три единицы в сутки за час до приема пищи.
Это поможет организму насытиться в максимальной степени, а также вместе с петрушкой позволит как можно быстрее очистить организм от различных вредных веществ и токсинов.
Несмотря на значительную степень сладости, финики при сахарном диабете можно съедать каждый день и в виде измельченного сахара. Однако следует крайне внимательно подходит к выбору данного продукта. Безусловно, следует в первую очередь изучить все надписи на упаковке. Соотношение сахара и количество калорий должно быть минимальным.
Употреблять финики при сахарном диабете в таком виде допустимо и с другими блюдами. Например, добавлять их в салат или в крайне незначительном количестве в качестве приправы в любые другие блюда. Вкус при этом будет достаточно специфическим.

Как выбрать финики

 

Чтобы правильно выбрать представленный сухофрукт, который окажет максимальную помощь при сахарном диабете, следует обратить внимание на его свежесть. Если он мягкий, значит – свежий. Еще одним критерием отбора служит то, как именно они выглядят на просвет.

Чем более яркие и прозрачные финики, тем лучше их качество.

Выбор идеально свежих фиников поможет человеку, который болен сахарным диабетом, избежать многочисленных осложнений. Однако не следует пренебрегать тем, что это – достаточно калорийный продукт, ежедневное употребление которого должно быть лимитировано.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий